Instagram/SEU Pizza
A Confine, em Milão, foi eleita a melhor pizzaria da Itália em 2026. Este é o resultado do ranking "50 Top Pizza Italia", que elege anualmente as melhores pizzarias do país
Instagram/Confine Milão
Comandada por Francesco Capece e Mario Ventura, a Confine é conhecida por elevar a pizza a um patamar de alta gastronomia, oferecendo menus degustação, harmonizações e um cardápio que reúne pizzas clássicas e fritas
Instagram/Confine Milão
O segundo lugar consiste em um empate entre as pizzarias I Masanielli – Francesco Martucci, em Caserta, e Seu Pizza Illuminati, em Roma
Instagram/I Masanielli
Fundada em 2001 como uma pequena pizzaria voltada apenas para entregas, a I Masanielli se consolidou como um verdadeiro laboratório de pesquisa para Francesco Martucci, reconhecido pela busca por ingredientes de alta qualidade
Instagram/I Masanielli
Já a Seu Pizza Illuminati, aberta em 2018 por Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, combina massa leve com coberturas criativas inspiradas na alta gastronomia. Fica na área de Porta Portese, a poucos passos de Trastevere
Instagram/SEU Pizza
Em terceiro lugar, a Palazzo Petrucci Pizzeria, em Nápoles, tem na liderança Davide Ruotolo, que assina pizzas contemporâneas elaboradas com ingredientes de excelência em um ambiente minimalista no coração da cidade
Divulgação/Palazzo Petrucci Pizzeria