Instagram/Exímia Bar
O bar de alta coquetelaria Exímia, no Itaim Bibi, na capital paulista, fez sua estreia entre os melhores bares do mundo e aparece na lista estendida do prestigiado The World's 50 Best Bars 2025
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O Exímia é o único bar brasileiro presente nesta seleção, em que aparece no 61º lugar. "É um privilégio representar o Brasil nesse cenário global", agradeceu a equipe do bar pelo Instagram
Instagram/Exímia Bar
Inaugurado há pouco mais de um ano, o local serve drinques com base em pesquisas de antropologia e história dos coquetéis vintage e clássicos, com foco em ingredientes naturais e nativos do Brasil
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As criações contemporâneas são assinadas pelo bartender Márcio Silva e o menu de comidas é de Manu Buffara, eleita a Melhor Chef da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants 2022
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Além do Exímia, outros endereços da América do Sul também entraram para a seleção. O La Sala de Laura, em Bogotá, na capital colombiana, aparece no 68º lugar
Instagram/La Sala de Laura
A lista completa do The World's 50 Best Bars, que vai coroar o melhor bar do mundo em 2025, será revelada no dia 8 de outubro, em uma cerimônia em Hong Kong
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