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Reprodução Instagram @allegriatrancoso

Famoso Quadrado, em Trancoso, ganha dois novos restaurantes

O Favoritto, restaurante badalado de Trancoso, ganha dois novos irmãos: Bonitto e Allegria, todos localizados no Quadrado, centro do distrito baiano

Felipe Bitencourth/Reprodução CNN

O novo restaurante Bonitto, inaugurado no dia 20 de dezembro, busca utilizar a gastronomia como meio de valorização da Costa do Descobrimento, da identidade dos povos indígenas da região e da terra onde se encontra

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O cardápio é repleto de carnes, frutos do mar e legumes. A casa tem uma parrilla contemporânea, onde tudo é feito no fogo e de forma primitiva, fortalecendo a memória histórica e cultural do local

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Já o segundo empreendimento, o Allegria, que foi inaugurado no dia 26 de dezembro, tem uma fusion cuisine com diversos pratos inspirados na culinária asiática

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Os três restaurantes do grupo proporcionam ambientes conectados com a gastronomia. O Favoritto valoriza o mar, enquanto o Bonitto traz elementos da terra e o Allegria propõe uma conexão com a vida natural

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