David Ruano/El Celler de Can Roca
The Macallan celebra seu 200º aniversário com a abertura de um restaurante dos renomados irmãos Roca dentro de sua destilaria na Escócia
McAteer Photograph
Joan, Josep e Jordi Roca, criadores do El Celler de Can Roca, levarão sua experiência culinária ao TimeSpirit, um restaurante de 30 lugares na propriedade The Macallan Estate
David Ruano/El Celler de Can Roca
O menu-degustação de nove pratos utilizará ingredientes da horta da destilaria e sabores escoceses, com preços de £65 no almoço e £95 no jantar
El Celler de Can Roca
A parceria entre The Macallan e os irmãos Roca já dura mais de doze anos, desenvolvendo inovações culinárias e produtos excepcionais
El Celler de Can Roca
O novo restaurante reflete a filosofia de ambas as marcas, com um compromisso com a natureza, a comunidade e a inovação
Divulgação/The Macallan
TimeSpirit abrirá no final do verão europeu de 2024, com reservas a partir de 1º de agosto
Divulgação/The Macallan