Divulgação/Yellow Bird Brewery
Uma cerveja de estilo sour produzida no Paraná foi eleita a melhor cerveja artesanal do Brasil em 2025
Divulgação/Abracerva
A Frutopia, produzida pela Yellow Bird Brewery, de Pinhais (PR), em conjunto com a Hespanha Brewery, de Paranaguá (PR), levou a medalha de ouro "Best of Show" na etapa nacional da 5ª Copa Cerveja Brasil
Instagram/Yellow Bird Brewery
A Frutopia é classificada como uma Brazilian Wood and Barrel Aged Sour Beer, subestilo que utiliza madeiras brasileiras no envelhecimento de cervejas, que apresentam acidez por conta da exposição a microrganismos
Instagram/Yellow Bird Brewery
A base é uma Catharina Sour, estilo nascido no Brasil, com receita que leva polpas de amora e morango e sucos de tangerina e limão. Na maturação, a Frutopia recebeu chips de madeira de amburana, árvore nativa do país
Pexels/Susanne Jutzeler
A medalha de prata na categoria "Best of Show" ficou com a Pilsen com Café, da Cervejaria Louvada, de Cuiabá (MT). O rótulo é classificado como uma International-Style Pilsner e leva café da variedade Catuaí Vermelho na receita
Instagram/Cervejaria Louvada
Por fim, o bronze foi para a cerveja Kaptain Lisa, da Cervejaria Stannis, de Jaraguá do Sul (SC). Trata-se de uma cerveja forte e escura, com 9% de álcool, do estilo Adambier, originário da Alemanha
Instagram/Cervejaria Stannis