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Com seus recém-completados 100 anos, o Copacabana Palace tem uma difícil missão: seguir emblemático na cena carioca e buscar experiências que fujam do comum
Agora, seu Cipriani, restaurante sofisticado de comida italiana comandado por Nello Cassese, ganha uma parceria “estrelada”
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O restaurante passa a oferecer uma experiência em conjunto com a Maison de champagne Dom Pérignon que vai muito além de um jantar harmonizado
Lucas Vianna/Divulgação
O visitante fica a menos de dois passos da “boqueta” (nome dado ao local onde o chef finaliza e solta os pratos para os garçons levarem às mesas), assistindo o vai e vem de toda a equipe
Tina Bini
A chamada “Mesa do chef” tem roupagem especial da marca de champanhe, em que louças e taças exclusivas foram criadas apenas para esse espaço, que tem capacidade máxima de seis pessoas
Tina Bini
O menu-degustação em 10 etapas foi elaborado com base nos princípios de harmonização da maison