Instagram/ViceVersa
Hoje, Miami vive um momento de evolução na coquetelaria. Isso inclui bares autorais, identidade própria e uma cena que amadureceu e que busca sua consistência. Confira a seguir sete bares para colocar no roteiro
Instagram/Yamashiro Miami
1 - Champagne Bar at The Surf Club O Champagne Bar at The Surf Club, bar do Four Seasons, conseguiu algo não tão comum: unir a alta sociedade de North Miami a um público mais jovem, interessado em boa coquetelaria
Instagram/Champagne Bar at The Surf Club
2 - Bar Kaiju Para mim, o programa de coquetelaria mais sólido de Miami hoje é o do Bar Kaiju. É autêntico, jovem e descontraído, mas tecnicamente muito bem executado
Instagram/Bar Kaiju
3 - ViceVersa O ViceVersa, em Downtown Miami, é hoje considerado por muitos, e não à toa, o melhor bar da cidade. Ali, o espírito do aperitivo italiano está presente em todos os detalhes
Instagram/ViceVersa
4 - Café La Trova O Café La Trova é como um pedaço de Cuba em Miami. Os mojitos são escolha certeira em uma primeira visita. Para quem tem mais tempo e curiosidade, as harmonizações de coquetéis ou destilados com charutos oferecem uma experiência incrível
Instagram/Café La Trova
5 - Swizzle Rum Bar and Drinkery Já o Swizzle Rum Bar and Drinkery, em Miami Beach, aposta em um nicho. Como o nome diz, é um bar dedicado ao rum. Pequeno, confortável e com atendimento atencioso, surpreende pela qualidade
Instagram/Swizzle Rum Bar and Drinkery
6 - Sunny’s Steakhouse Para os amantes de Dry Martini, o Sunny’s Steakhouse oferece uma sessão exclusiva no menu em que cada detalhe do Martini pode ser escolhido pelo freguês
Reprodução/Sunny’s Steakhouse
7 - Yamashiro Miami Por fim, o Yamashiro Miami também merece atenção especial aos amantes de Dry Martini. O local apresenta um serviço de carrinho com Martini personalizado, extremamente gelado e executado com precisão
Instagram/Yamashiro Miami