PASSAGEM PARA ISRAEL

Reprodução Instagram @balcao.oficial

Novidade no Rio, Balcão leva comida de rua israelense a Copacabana

Em Copacabana, mais especificamente na rua Francisco Otaviano, há uma novidade gastronômica que vai além da culinária: seu nome é Balcão, um restaurante israelense

Tomas Rangel/Reprodução CNN

O nome revela a proposta do empreendimento, que funciona em um balcão simples com cinco banquetas distribuídas em sua extensão. A música típica tocando a todo momento também impacta no ambiente

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O restaurante busca levar a experiência da comida de rua do Oriente Médio, representada por especiarias e temperos, para a rotina do carioca

Tomas Rangel/Reprodução CNN

No menu, receitas no pão pita como o Chapawarma — preparado com tiras de carne temperadas com páprica defumada e acompanhadas de salada de repolho com tomate, cebola, e molho — chamam a atenção

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Outra opção de sucesso é o Sabich, sanduíche israelense com berinjela assada, ovo cozido, repolho roxo, salada israelense, salsa, tahine, hummus e molho amba

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Tomas Rangel/Reprodução CNN

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