Divulgação/Rosewood Hong Kong
Ocupando 43 andares de uma torre de 270 metros de altura, o Rosewood Hong Kong foi eleito o melhor hotel do mundo pelo ranking The World's 50 Best Hotels em 2025, distinção baseada na opinião de mais de 800 especialistas
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O empreendimento ultraluxuoso dispõe de 413 acomodações, 186 residências, 11 opções gastronômicas e um spa de quase 4 mil metros quadrados
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À frente de toda essa operação está Hugo Montanari, diretor-geral do hotel. Italiano de origem, ele já passou por Dubai, Nova York, Índia, China, Marrocos e Ibiza antes de assumir o posto em Hong Kong há cerca de quatro anos
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"Digo que temos que cuidar dos hóspedes como se fossem nossos pais, mães, avós e tios. Da mesma maneira que recebemos familiares com orgulho e alegria, devemos fazer isso com hóspedes", diz Hugo
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Também eleito o melhor hotel da Ásia, o Rosewood Hong Kong ainda detém três chaves Michelin, distinção máxima dada pelo Guia Michelin a hotéis ao redor do planeta. Os títulos, diz Hugo, são fruto da qualidade do produto e refletem a energia da cidade
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"Oferecemos uma estadia em meio à cidade, mas com a sensação de não estarmos nela. Além disso, cada andar tem uma experiência diferente", explica
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O hotel tem ligação íntima com a arte, dispondo de mais de 450 peças de uma coleção privada. A gastronomia não fica de fora, com restaurantes estrelados como o cantonês The Legacy House e o indiano Chaat
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