COLÔMBIA

Onde comer bem em Cartagena das Índias, na Colômbia

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Uma das portas de entrada para o Caribe colombiano, Cartagena se destaca também pela gastronomia. Confira uma seleção de onde comer em uma viagem a Cartagena:

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Uma das paradas quase obrigatórias por quem visita a cidade. Localizado dentro da Casa San Augustín, o restaurante apresenta uma cozinha costeira do Caribe e do Pacífico colombiano

Daniela Filomeno

        Alma         Centro Histórico

Atualmente na 19ª posição da lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina, o premiado Celele é um dos maiores exemplos da alta gastronomia colombiana

 CNN Viagem & Gastronomia

        Celele          Getsemani

Moderno, possui três ambientes e serve comida contemporânea com sabores colombianos. Espere em seu menu criações com caranguejo, pargo, lagosta, pato e até barriga de porco frita

Daniela Filomeno

        Carmen         Calle del Santísimo

Restaurante francês localizado dentro do icônico hotel Santa Clara Sofitel, o 1621 busca trazer inovação em cada detalhe de seu menu, comandado pela chef Laura Fonseca

Chris Kewish

        Restaurante 1621         Bairro San Diego

Prepara ceviches frescos que fazem a fama pelas ruas de Cartagena. Com variados tipos de ceviche, a casa também trabalha com outros pratos com frutos do mar, como polvo, salada de lagosta e paella

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        La Cevicheria         Calle Stuart

Um dos melhores restaurantes de frutos do mar de Cartagena, é muito famoso também pelo seu ambiente festivo, quase sempre com música ao vivo

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        Juan Del Mar         Plaza San Diego 

O menu tem a pimenta como protagonista e honra o legado de María Josefina Yances Guerra, renomada socióloga e cozinheira que se destacou com suas pesquisas e práticas culinárias no Caribe colombiano

Daniela Filomeno

        La Cocina de Pepina         Getsemani

Leva até Cartagena o conceito Nikkei, fusão da culinária japonesa com a peruana. O restaurante oferece em seu cardápio principal diferentes opções para compartilhar

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        Mistura         Centro

Os pratos, feitos com ingredientes locais e frescos, são pensados principalmente para dividir. As receitas são de criações próprias, inspiradas nas costas caribenhas.

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        Buena Vida Marisquería         Centro Histórico