Onde comer em Miami: novos restaurantes para conhecer já

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Miami sempre foi uma cidade interessante de ser experimentada à mesa, mas, em anos recentes, ela tem se superado. Uma série de restaurantes, muitos deles com filiais em cidades como Nova York, Paris e Dubai, desembarcaram na cidade e vivem com fila na porta

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A seguir, reunimos alguns dos restaurantes mais interessantes que abriram recentemente ou que vivem uma nova fase em Miami. Adicione ao roteiro e bom apetite!

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Seia, em Brickell No 54º andar do arranha-céu 830 Brickell Plaza, o Seia tem vistas panorâmicas de Miami e serve uma cozinha italiana contemporânea de perfil sofisticado. À frente da casa está o chef milanês Andrea Bernardi, que imprime uma abordagem técnica inspirada principalmente no norte da Itália

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The Joyce, em Miami Beach Escondido atrás de cortinas verdes na charmosa Española Way, o The Joyce aposta em um clima bastante intimista. Entre os destaques estão cortes maturados, como o ribeye e o New York strip, além de frutos do mar, massas artesanais e entradas como tartar, camarões, ostras e caviar

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Fooq's, em Little River Fundado em Downtown Miami em 2015, o Fooq's voltou à cena gastronômica da cidade em uma nova fase, agora instalado em uma antiga fábrica de tintas no bairro de Little River. O restaurante continua nos surpreendendo com sua cozinha autoral e criativa, que mistura influências mediterrâneas, persas e do Oriente Médio

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Yasu Omakase, em DesignDistrict No Design District, o Yasu nos serve uma das experiências japonesas mais exclusivas de Miami. O endereço tem apenas oito lugares distribuídos ao redor de um balcão feito com uma madeira japonesa de cerca de 600 anos. O serviço intimista é conduzido pelo chef Yasu Tanaka, um dos sushimen mais respeitados da cidade

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Bella, em Miami Beach Em Miami Beach, o Bella é comandado pelo chef israelense Eyal Shani, que interpreta a culinária italiana a partir de uma perspectiva mediterrânea. Inspirado no sul da Itália, o restaurante aposta em uma cozinha descomplicada

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