Instagram/Banana da Terra
Nessas férias, confira 10 restaurantes que valem a reserva em Paraty, no Rio de Janeiro
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Restaurante Quintal das Letras O requintado Quintal das Letras se destaca pelos conceitos de sazonalidade e farm to table. Os ingredientes locais e orgânicos têm origem na Fazenda Bananal
Instagram/Quintal das Letras
Restaurante Banana da Terra O Banana da Terra celebrou 30 anos em 2024 e segue como um dos mais importantes defensores da culinária caiçara da região. A casa é liderada pela chef Ana Bueno
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Restaurante Café Paraty Segunda casa de Ana Bueno, o Café Paraty é a dica ideal para um almoço sem pressa ou para drinques e aperitivos ao som de música ao vivo no cair da noite
Instagram/Restaurante Café Paraty
Pupu’s Panc Party No Hotel Sandi, o Pupu’s Panc Party serve uma verdadeira festa para o paladar com uma mistura de peixes frescos locais e plantas comestíveis, as PANCs
Instagram/Pupu’s Panc Party
Thai Brasil Referência em comida tailandesa, o Thai Brasil é sucesso em Paraty há mais de duas décadas, fruto do trabalho da chef alemã Marina Schlaghaufer
Instagram/Thai Brasil
Refúgio Paraty Em frente ao cais de Paraty, o Refúgio já entrega no nome a que veio: o cantinho é ideal para drinques no entardecer e dispõe de mesas ao ar livre para jantares agradáveis
Instagram/Refúgio Paraty
Pindorama Na Pousada Casa Luz, o Pindorama oferece uma imersão gastronômica na Mata Atlântica e em ingredientes não convencionais pelas mãos do chef Rafael Morente
Instagram/Pindorama
Fazenda Bananal A 20 minutos do centro, um dos passeios mais agradáveis da região é na Fazenda Bananal, onde agroecologia e sustentabilidade são palavras de ordem. A fazenda é original do século 17
Instagram/Fazenda Bananal
Casa Paratiana O mais novo restaurante da chef Ana Bueno fica fora do centro e homenageia a culinária caipira. A casa resgata as raízes da chef, natural do Vale do Paraíba
Instagram/Casa Paratiana
Gastromar De frente às águas da Marina Porto Imperial, o Gastromar prioriza ingredientes locais, sazonais e orgânicos, incluindo frutos do mar fresquinhos da Baía de Paraty
Instagram/Gastromar