Instagram/Bodega El Capricho
Nenhum endereço brasileiro aparece entre os 101 melhores restaurantes de carnes do mundo, de acordo com o ranking anual World's 101 Best Steak Restaurants
Instagram/Bodega El Capricho
A edição de 2026 coroou o espanhol La Cúpula como o número um do mundo. O restaurante abriu oficialmente em fevereiro
Instagram/Bodega El Capricho
Comandado por José Gordón, o local faz parte dos negócios da Bodega El Capricho e fica instalado em um espaço subterrâneo em Jiménez de Jamuz, localidade rural a 30 minutos da cidade de León, na Espanha
Xavi López/Wikimedia Commons
Experiências acontecem de sexta-feira a domingo a partir de 360 euros (cerca de R$ 2.170), sem bebidas inclusas
Instagram/Bodega El Capricho
Segundo a premiação, o Gordón prepara "uma das experiências gastronômicas mais singulares do mundo". A chuleta é famosa entre os amante de carne, proveniente de raças raras da Península Ibérica
Instagram/Bodega El Capricho
O ranking ainda destaca a cecina, uma carne bovina curada com sal e seca ao ar, assim como a morcilla, feita com carne 100% de boi
Instagram/Bodega El Capricho