Saiba como harmonizar vinhos com comida brasileira

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[{"selector":"#anim-6fb98810-aecb-49c3-a5aa-4bb64f9bfff7","keyframes":{"transform":["translate3d(123.48755%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1300,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-559640bb-fa8d-4f53-822d-63b46d451436","keyframes":[{"transform":"rotateZ(360deg)"},{"transform":"rotateZ(0deg)"}],"delay":0,"duration":1300,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"forwards"}] Tenor É comum pensar em cerveja ou caipirinha quando falamos de arroz com feijão ou de clássicos brasileiros como feijoada e picadinho, mas vinhos podem cair muito bem - basta saber como combiná-los

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[{"selector":"#anim-f4163f93-703e-4cd1-86ee-e3ff083e0e43","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 159.13784%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9487f9d0-aa57-443c-91ac-cd345b06332a","keyframes":{"transform":["translate3d(-103.9267%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e5c0aea0-8908-4c0e-9f51-975854017eff","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-46e20b53-1321-4b4b-a41f-e33f6d97e456","keyframes":{"transform":["scale(0.15)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-a769d657-bfc7-45c3-85da-97d36217064f [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(38.14452962092012%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"both"}] Getty Para que os sabores do crustáceo, dendê e leite de coco sejam ressaltados, aposte em um branco da uva chardonnay, mas que tenha passado por barricas para ganhar peso e untuosidade Moqueca baiana de camarão Moqueca baiana de camarão

[{"selector":"#anim-4f558b80-5db2-46a1-a9a6-1c46b096527f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":300,"duration":2300,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2f36f937-0188-493e-b8cf-2320f9a66a13","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -872.06357%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4171687e-3dcf-4fca-8721-76941001236f [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(-62.59374977302032%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":3500,"fill":"both"}] Por ter muito sabor e gordura, pode casar com um tinto com certo toque rústico, bom teor alcoólico e leve toque de madeira, como os vinhos portugueses do Alentejo ou do Dão Getty Baião de dois Baião de dois

[{"selector":"#anim-d9dfda8d-634a-47ca-8650-4b2ff2735909","keyframes":{"transform":["translate3d(-113.95348%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-25bf55bb-26ca-4d7b-8545-0e5a60c96bdb","keyframes":{"transform":["translate3d(-82.24044%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4ed455a9-5faa-4f7f-a106-9788ba05d5cd","keyframes":{"transform":["translate3d(-15299.90318%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c94ab6a0-cb94-447e-99d4-d0624578c65d","keyframes":{"transform":["translate3d(91.88481%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e2194581-b053-478b-a2ad-d1af1a7cd428 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(33.49131157022394%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":3000,"fill":"both"}] O tinto é o único candidato, mas ele deve ser simples para não roubar a cena. Prove com o Pedras Altas Pinot Noir 2018, elaborado na Serra do Sudeste, no RS Picadinho Picadinho Getty

[{"selector":"#anim-d84a374e-d148-4228-97f3-6b16a92151c6","keyframes":{"transform":["scale(0.3333333333333333)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":1400,"fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-5971d835-f526-4ea2-91cd-23e632ec9afa","keyframes":{"transform":["translate3d(-117.34318%, 0px, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2f439952-81a5-41cd-9dda-9f6fa3603a57","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-54e377ec-91bf-4fa4-8cf6-e0ff51b24efd","keyframes":{"transform":["scale(0.15)","scale(1)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"forwards"}] [{"selector":"#anim-b1a22df3-0438-4294-a25e-c8fe76081830 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate3d(-60.00560558976391%, 0, 0)","translate3d(0%, 0, 0)"]},"delay":0,"duration":3500,"fill":"both"}] A mistura do frango com o tempero picante e o leve amargor do quiabo vai bem com um branco da uva gewürztraminer ou syrah - e até um espumante moscatel, para fugir do óbvio Getty Frango com Quiabo Frango com Quiabo

[{"selector":"#anim-07aeb24b-2257-45c9-b47c-eacc8ce450c4","keyframes":[{"transform":"rotate(-540deg) scale(0.1)","opacity":0},{"transform":"none","opacity":1}],"delay":0,"duration":1300,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both","iterations":1}] Leia mais no site da CNN Viagem & Gastronomia Giphy