Thiago Castanho lidera Festival Amazônico de Gastronomia em agosto

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A cidade de Belém, reconhecida internacionalmente como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, se prepara para um dos eventos mais saborosos do ano: a segunda edição do Festival Amazônico de Gastronomia

Cayambe/Wikimedia Commons

Em 2025, o evento será realizado em dois finais de semana — 16 e 17, e 23 e 24 de agosto, no Parque da Residência

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Com entrada gratuita e programação para todas as idades, o festival reúne o melhor da culinária amazônica, música local e experiências que celebram os sabores da floresta e a diversidade cultural da região

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“A gente percebeu que um final de semana era pouco. Belém está fervilhando de lugares para comer e de cozinheiros criativos”, explica o chef e curador do festival, Thiago Castanho

Divulgação/Reprodução CNN

Para Castanho, o festival cumpre um papel fundamental: aproximar diferentes públicos da riqueza culinária da Amazônia

IG Festival Amazônico de Gastronomia/Bruno Carachesti

A expansão do festival reflete o crescimento do interesse nacional e internacional pela culinária amazônica, ainda mais em um momento em que Belém se prepara para sediar a COP30

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