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Dois bares paulistanos figuram no ranking prévio do World's 50 Best Bars, entre os 50º e 100º lugares
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A seleta e importante lista trouxe pela terceira vez consecutiva o brasileiro Tan Tan, de Thiago Bañares, na 56ª posição
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Quem voltou para a premiação foi o SubAstor, que figura em 58º lugar — em 2019 havia ficado em 51º
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O Tan Tan, inaugurado em 2015, passou por uma ampliação em 2018 para que a coquetelaria tivesse a mesma expressão da cozinha
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A recompensa veio pouco tempo depois em forma de prêmios e reconhecimento internacional
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No SubAstor, um speakeasy com três unidades na capital paulista, os balcões se tornam um verdadeiro palco para a coquetelaria brasileira
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Ele é comandado por Alex Sepulchro, campeão do Chivas Masters em 2018, e o italiano Fábio La Pietra, no Brasil há 10 anos
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