THE WORLD’S 50 BEST
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A Casa do Porco é único brasileiro em lista dos 50 melhores restaurantes do mundo
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Considerado o Oscar da Gastronomia, o The World’s 50 Best Restaurants revelou a edição de 2021 da sua lista dos 50 melhores restaurantes do mundo
O único restaurante brasileiro a figurar na lista foi A Casa do Porco, do chef Jefferson Rueda, em 17° lugar
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Localizado no centro de São Paulo, o estabelecimento subiu 22 posições em relação à última edição, quando ficou em 39º lugar
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“É uma honra estar nesta lista ao lado de grandes chefs do mundo. Penso que esse prêmio é para todo o Brasil, chefs e restaurantes do nosso país, que representam tão bem a nossa gastronomia”, disse Rueda
O primeiro lugar do top 50 ficou com o dinamarquês Noma, do chef René Redzep. Já é a quarta vez que o restaurante em Copenhague ganha o título de melhor do mundo
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O ranking é feito a partir dos votos de mais de 1.000 experts do setor de restaurantes e viajantes gourmets
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- D.O.M. (61°), de Alex Atala - Oteque (67°), de Alberto Landgraf - Lasai (85°), de Rafa Costa e Silva e Malena Cardiel
Outros restaurantes brasileiros apareceram na lista dos 100 melhores:
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