JOBÁ

Catedral da boemia carioca, boteco Jobi ganha um irmão mais novo

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Uma catedral da boemia carioca, o Jobi — quem diria — ganhou um irmão mais novo depois de mais de 65 anos de funcionamento

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À frente do negócio, a terceira geração da família dos fundadores do boteco transformou um imóvel vizinho à casa no Jobá, aberto em fevereiro

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Com mesinhas que se esparramam pela calçada, o Jobá espelha-se na casa-mãe e faz do chope gelado e dos esmerados petiscos os chamarizes do cardápio

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Uma das tentações do menu traz a alheira (embutido típico português) coberta por ovo frito de gema mole e batata palha feita na casa

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Como no Jobi, outro ponto forte são os sanduíches, como o de costela bovina braseada, cebola caramelizada e queijo prato derretido no pão francês

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A cozinha prepara ainda pratos como arroz de pato, polvo à lagareiro e PFs com arroz, feijão, salada e fritas

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