RYOAN SUSHI BAR

Nova opção de gastronomia japonesa na capital paulista

Instagram/@ryoansushibar

Logo na entrada, um longo sushi bar com iluminação especial e uma parede com a imagem de um dragão dão as boas-vindas aos comensais

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O novo Ryoan, restaurante recém-inaugurado no bairro do Itaim, em São Paulo, oferece um mix de pratos japoneses tradicionais com um toque inovador

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Gerida pelo Fundo de Gestão e Investimento Evolve e administrada por Lucca Badaró, a casa possui cardápio à la carte e menu executivo durante a semana

Entre as boas opções para compartilhar estão os carpaccios, tempurá de pupunha ou mix de cogumelos shitake e shimeji

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Já entre os pratos frios, o set de sushis especiais do dia chega à mesa com 7 peças

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Existem cinco opções de menu executivo servido em 6 etapas, com valores que vão de R$ 85 a R$ 130

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