MODERNO E AUTORAL

Reprodução Instagram @yu.restaurante

Novo japonês Yū! se junta ao time de restaurantes badalados do Itaim

O Yū Restaurante foi inaugurado em uma das ruas mais badaladas do bairro do Itaim Bibi, a Jerônimo da Veiga

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O local chama a atenção logo na fachada, com uma instalação de Kanjis (letras japonesas) em LED. Ali, a casa já deixa claro que os clientes vão encontrar um ambiente moderno

Rubens Kato/Reprodução CNN

Quem comanda a cozinha é o chef José Maria Azevedo, que preparou um menu de gastronomia japonesa aliada a toques de modernidade e cozinha autoral

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Na seção de sashimis, espere por itens como lagosta com molho trufado e caviar, vieiras, salmão e iguarias como o bluefin e toro

Rubens Kato/Reprodução CNN

Entre as duplas de sushis especiais é válido provar o sushi do Azê, um sushi especial do chef que é servido na alga marinha com arroz, camarão tempurá e salmão maçaricado por cima com molho tarê

Rubens Kato/Reprodução CNN

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