Instagram/@acasadoporcobar
Instagram/@laliste1000
Foi divulgada a lista com os mil melhores restaurantes do mundo do La Liste 2023
A relação não elenca os restaurantes em formato de pódio, mas atribui notas aos estabelecimentos de zero a 100 com base na compilação de centenas de guias e milhões de avaliações on-line
Instagram/@acasadoporcobar
Repetindo o feito do ano passado, A Casa do Porco, dos chefs Jefferson e Janaína Rueda, foi coroada como o Melhor Restaurante da América Latina e do Brasil
Instagram/@janainarueda1
Instagram/@manimanioca
O Maní, da chef Helena Rizzo, aparece logo em seguida
Instagram/@alexatala
Assim como na relação anterior, o D.O.M é o terceiro mais bem colocado do Brasil
Instagram/@fasano
Aparecem na lista ainda o Fasano, Oro, Oteque, Ryo Gastronomia, Carlota, Jun Sakamoto e Président
Instagram/@manubuffara
Além das pontuações, a chef Manu Buffara, que comanda o Manu, ganhou o Prêmio de Ética e Sustentabilidade
Instagram/@restaurantfrantzen
O ranking é encabeçado por três restaurantes: Frantzén, em Estocolmo, na Suécia; Guy Savoy, em Paris e Le Bernardin, em Nova York
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