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Depois da coxinha brilhar como uma das melhores comidas de rua do mundo, agora é a picanha quem se destaca na plataforma Taste Atlas
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O corte bovino brasileiro aparece em segundo lugar entre os pratos mais bem avaliados nas Américas pela plataforma gastronômica. A queridinha dos churrascos nacionais perde somente para o asado argentino
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O asado é apontado pela enciclopédia gastronômica como uma técnica. Ele é, segundo o próprio Taste Atlas, um exemplo da gastronomia e da cultura argentina. Além da Argentina, o asado é também apreciado em países como Chile, Uruguai e Paraguai
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Já o churrasco brasileiro, desta vez como técnica, aparece em sexto lugar na plataforma. O pão de queijo brasileiro ficou com a décima colocação
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O ranking ainda contempla a gastronomia nacional com o pavê na 21º colocação, seguido do bombocado, em 22º lugar
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Na mesma lista aparece outro corte de carne tipicamente brasileiro: a alcatra, que ficou em 24º lugar
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