Tina Bini
A menos de um quarteirão da gastronômica rua dos Pinheiros, em São Paulo, está o novo Rosso Cucina
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O chef Mario Rosso deu uma bela repaginada em um sobrado visando a proposta de um bar e restaurante
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Ao entrar no salão é possível ver a cozinha com os molhos feitos na casa fervilhando, as massas frescas e o belo forno de onde saem pizzas tipo napolitanas
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Já no segundo andar são duas as grandes estrelas: o bar especializado em coquetelaria clássica e a varanda com mesas altas
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No menu, o gnhocco frito (R$ 69) e as croquetas de pastrami com maionese e grana panado (R$ 34) merecem atenção na entrada
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Entre os principais, figuram pratos como o rigatoni al forno com ragu de cogumelos, queijo gratinado e azeite trufado (R$ 64)
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Finalize a refeição com o gnhocco de doce de leite Rocca, flor de sal e grana padano (R$ 34)
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