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Os sócios do Moma – Modern Mamma Osteria, italiano moderninho que faz sucesso na região do Baixo Pinheiros, inauguraram mais um ponto gastronômico na capital: o Ella | Fitz
Reprodução @modernmammaosteria
Mistura de bar e restaurante italiano na Rua dos Pinheiros, a empreitada é uma homenagem à cantora Ella Fitzgerald, lenda do jazz, estilo musical que dita o tom do endereço
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A casa com ar rústico moderno ocupa um galpão revestido por madeira e possui um longo balcão, detalhes que se contrapõem ao mármore das mesas e aos tecidos azuis das cadeiras
Reprodução @ellafitzristoranti
A dupla Paulo Barros e Salvatore Loi juntou- se à chef Ana Paula Cremonezi Medrano para criar um menu baseado na culinária mediterrânea
Reprodução @modernmammaosteria
Polvo grelhado com mil folhas de batata e fiori de pasta de pitaya com queijo de ovelha estão entre pratos individuais
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Já os drinques ficam à cargo do bartender Ricardo Barrero. A carta gira em torno de variações autorais do tradicional Fitzgerald
Reprodução @rica.barrero
Reprodução @ellafitzristoranti